tényleg

csak azért történhetett meg, hogy a kb másfél éve vásárolt kuszkuszból ettem is párszor az elmúlt két hétben, mert kiderült, hogy ezt tényleg csak le kell önteni forró vízzel, lefedni kicsit és kész. így, ha aközt kell választanom, hogy leesett vércukorszinttel őrjöngve tépjem fel ezredszerre is a hűtő ajtót, ezredszerre is meggyőződve arról, h nincs benne ehető, meg aközt, hogy a mekiben, burgerkingben egyek, na akkor jöhet a kuszkusz. biztató, hogy édesen és sósan is simán elkészíthető, bár eddig csak a sós verzióig jutottam.

aztán történt még, hogy évek óta vágyom a kiskoromból számban maradt citromos hab ízére, ami olyan finom és már nincs, és a danon citromos joghurt ugyan hasonlít rá, de lyukakat mar a benne lévő sok cukor az ember gyomrába, szóval hogy a nagy vágyakozásban csináltam vmi hasonlót. az utolsó löketet egy netes recept adta, amit a fb-on posztolt vki. a receptet elfelejtettem, szóval a végén én összeöntöttem 250 gr laktózmentes tejfölt, meg 150 gr laktózmentes joghurtot, reszeltem bele citromhéjat, meg belefacsartam egy citrom levét, szórtam bele valamennyi cukorféleséget (xucorzero?), instant zselatint és összeturmixoltam. véletlen lett belőle hab, a turmixolás miatt. azt hittem homogén lesz, de nem. még jobb is volt így. lehet, hogy mehetett volna bele még citrom, meg héj, meg cukor is, de így is jó volt. viszont nagy bánatom, hogy asszem fájt tőle a hasam. amit nem nagyon értek, mert a laktózmentes joghurtot, tejfölt elvileg bírom, bár lehet, hogy nem ilyen mennyiségben, a citrom ok, a xucor nem tudom okozhat-e ilyet, lehet, a zselatin meg csak nem. megvárom míg valami csoda folytán hasfájás mentes idők jönnek és akkor újra megpróbálom. én kifejezetten citromra vágytam, de biztos, hogy más gyümölccsel is nagyon jó.